Maskrosen !

Jag vill slå ett slag för våran fina maskros.. Förutom humlan så är den lite "mot alla odds" en sann god fajter och god i flera bemärkelser. Varför tycker man illa om denna vackra blomma som även när den blommat klart ger oss denna perfekta lilla söta duniga boll , vars frön flyger runt med sina fallskärmar eller ger oss glädjen att få plocka och blåsa iväg, liksom hjälpa den på traven, ändå lägger vi ner massa energi att förbanna denna blomma som kryper fram överallt.

Jag tycker att man ska glädjas med och åt den och gillar man söttvin med lite "omärkt" styrka i .

Vinum Taraxacum Vulgare (Maskrosvin) a lá Mark Gunnardo,

Recept: ca 10 liter färdigt vin.

10 liter Maskrosor

8 liter vatten

6 citroner

1 pkt russin

1 burk honung

4kg socker

1/2 pkt jäst (turbojäst)

Plocka endast blommorna, inga stjälkar eller blad hmm nåja det vet väl de flesta.

Noppa av de gula kronbladen på hälften av maskrosorna.

Låt den andra hälften vara med knopp och allt. Lägg i maskrosorna i en väl rengjord hink eller liknande. Värm 8 liter vatten tills det precis börjar koka. Slå vattnet över maskrosorna, se till att alla maskrosor är indränkta. Lägg en handduk över hinken och på handduken en skärbräda eller liknande så att handduken håller sig på plats och inga djur kan ta sig in. (Stå på huvudet med hinken hängande i vänstra lilltån i en vecka ,nä skämt åsido...)

Placera hinken inomhus, i ett hörn eller liknade där den inte står i vägen.

Vanlig rumstemperatur Låt maskrosorna stå och dra i ca 3 dagar. Ta fram en Damejean, rengör den väl och sila av maskrosorna i den så att du bara får saften.

Tillsätt jästen, rör om försiktigt, jästen löser sig. Tillsätt socker, rör om försiktigt, sockret löser sig. Tillsätt honungen, rör om försiktigt, honungen löser sig. Tillsätt russin, rör om försiktigt. Skiva citronerna i klyftor, halvera klyftorna och tillsätt dessa. Rör om försiktigt. På med locket och sätt i jäsröret.
Ställ Damejeanen i ett hörn eller nåt där den inte står i vägen.

Gillar man inte jäslukten så kan man ställa in den i en garderob eller liknande. Rumstemperatur Låt jäsa i 3-4 veckor. När det slutar bubbla i jäsröret så vet man att det har jäst färdigt. Tappa då om vinet, avlägsna russin, citroner. Här kan du även provmäta alkoholhalten, kan ligga mellan 19-21%. (Provsmaka) Slå tillbaka vinet i Damejeanen igen. På med lock och jäsrör. Nu kan vinet få en liten ny slutlig jäskick det hör man på jäsröret. Låt det sedan stå och klarna några dagar, allt grums sjunker ner till botten. Bär fram Damejeanen försiktigt så du inte virvlar upp för mycket bottensats. Ställ den på stol, avlägsna locket. Provsmaka och mät upp alkoholhalten. Här borde den ligga på 21%. Tappa ur vinet med en hävert till ett annat kärl som rymmer minst 10liter. Undvik att röra upp bottensatsen, kasta bort de sista 1-2 cm vin i damejeanen för det innehåller mest grums och gammal jäst. Nu borde du ha ett ganska klart vin i det andra kärlet som du kan börja tappa upp på väl rengjorda flaskor. Använd hävert och provsmaka ofta under denna fasen så blir det snart mycket roligare. Korka flaskan så fort den är fylld med en riktig kork (ej skruvkork) Du måste införskaffa en korkpåsättare för det går inte och sätta på en färsk kork för hand.

Glöm inte att göra lite vackra egna etiketter. Det är bra tryck i vinet 21% men det känner man inte pga sötman. Ut och plocka maskrosor nu, Lycka till.

Lust stör min arbetsro !

Några meter ifrån min altan och balkong, blommar just nu körsbärsträdet och lockar min lust att hänga ute på balkongen för en fika och sola mig ..

Gärna skulle jag vilja njuta en likadan lunch som Ellinor och jag inmundiga i lördags och just nu har jag även en lust att ta en lättrökig whisky njuta dess doft och låta whiskyn ligga och gunga mjukt i min mun, liksom väcka fantasin till havet och en nytjärad båt. Det gjorde jag i lördags men nu är det tisdag och fullrulle. Men visst njuter jag detta varma vackra väder och ser fram emot en skön promenad lite senare med Frans, wirren får nog vänta ett par dagar..

Hon gav mig verktyget !

Några mysiga och sköna dagar fick vi i veckan. Blandat med skratt,mys, mat, kaffe, andlighet, meditation, trummor och jag passade på att ta lite bilder på henne.

Ellinor/Isa DeRoss driver företaget The Oakleaf. Företaget med nya insikter och utsikter som inspirerar till förnyade tankar och värderingar för ditt välbefinnande. Trumsessioner, Meditation, Bioenergiterapi, Samtal, Massage, Taro och Mediala sessioner, Föreläsningar, konserter, kurser i självutveckling eller vad sägs om att bli spådd i kaffesump...

Hon har under perioder även levt med Indianerna i Amerika och fått utbildning och en massa lärdom med sig hem.

Undertiden jag plåta henne trummade hon mjukt och lätt, så jag blev lika mjuk och lätt ?!. Fantastisk upplevelse, man blir "avslappnadklar", låter lite paradoxalt men detta är en känsla man får som jag inte kan förklara man måste uppleva det.

Jag är också väldans tacksam att hon gav mig vägledning så att jag kunde "jorda" mig. Jag fick verktygen och en guidad resa in i en skön meditation som var helt suverän. Rensa bort och göra mina tankar lite klarare och min spänningsvärk som jag har brottats med i en vecka gav sig till vika och kroppen blev glad och min tanke blev klar...

I skrivande stund är hennes nya hemsida inte riktigt klar.

http://www.theoakleaf.se/

Longing !

Sång, text och musik av och med Ellinor Eklöf. Njut denna vackra sång.
Vi har i kväll njutit en god middag och skratt blandat med prat har avlöst varandra.
Just nu är det kaffe med toscakaka och lite planering iför morgondagens små äventyr..
Vid ett senare tillfälle ska jag berätta lite mer om hur och var ni kan nå denna fantastiska kvinna.

Hydropool till salu !

Tillfälle !!

Lagom till sommaren så kommer jag med detta erbjudande ...

Vi tycker att det blir för mycket med både pool och spa säger Fredrik och Tina, därför tänker dom sälja spabadet, 330 lång 220 bred ca 3 år gammal Hydropool 1038 med stereo fjärrkontroll flerfärgad belysning 3 st pumpar ca 80 st massage utblås vattenfall mm..Pris: 100.000 :- fredrik.wilhelmsson@norrbil.se 0702630264.

-Ja, jag skulle nappat direkt, om inte min uteplats hade varit så liten.
För den är ju inte större än, att skulle den stå där så skulle jag vara tvungen att vada med matkassarna fram till min trapp

och det fungerar ju inte.

Mysig söndag !

Igår fick jag besök av Freddie och Isabelle. Med sig hade dom en stor vacker Orkide.
Mmm äntligen en Orkide som står i fullblom till skillnad från de andra två som bara bär på sina gröna blader, men jag har inte gett upp hoppet om att dom ska blomma igen.
vi hade en supermysig kväll och jag hade gjort en hallonblåbärs smulpaj, Freddie hade med sig vaniljkrämen.
Dom berättade om sin fantastiska semester i Malaysia och Thailand som dom nyss hade varit på, lite sugen blir man på en resa nu. Tyvärr hade dom inte några bilder med sig men jag väntar med spänning på att få se lite härlig miljö från den lilla ön dom spenderade den mesta tiden på...
Ops, precis nu när jag skulle skriva vilken ö det var och tala om att den finns bla på YouTube, så kommer jag inte håg vad sjutton den hette, typiskt..
Återkommer med det.
Tiden rann iväg och plötsligt blev det lite brådis för sista bussen skulle ju inte direkt vänta på dom mot Stan.. Jag blev så himla glad att vi fick några timmar tillsammans och att dom för en gång skull hade lite ledigt från jobben samtidigt så att dom kunde ta sig hit en sväng.

Inte så mycket till frukost !

Lite kylslagen morgon med nordanvind som besök. men tur att jag kan sitta i lä på balkongen och äta min lilla frukost som idag bestod av vad bilden visar och givetvis med en stor mugg kaffe . Men det var tur att det var en liten frukost för jag blev inte så långvarig där ute. När solen sken underbart skönt men därimellan moln som fick en att frysa, kanske skulle ha haft mössa och vantar på mig?.

Valborgsmässoaftonen var lugn här hemma, det blev inte så mycket gjort satt mest och glodde på dålig tv hela kvällen och väntade på dom stundande "festliga" smällarna som var på ingående för att hälsa våren här. Dom kom runt tolvslaget och min älsklings Frans fick åter några skälvande minuter i svår ångest.. Men det vart inte så j..t som det brukar kunna bli tack och lov.

Somnade runt halv ett och vaknade ledbryten i nacken. men nu känns det bättre och ska strax bege mig ut på en prommis med Frans och Charlie som jag har här just nu. Funderar på att ta på mig gummistövlarna idag inte för ev regn näää min väninna Tina blev huggormsbiten för ett par dagar sedan, usch..Nu har det trots allt gått bra och hon mår ok efter omständigheterna. Men det är inte bara mycket fästingar i år, det är en väldans ormtrafik i skogen , har träffat på många många redan..