Äggfri sockerkaka !

.
God och enkel med en smak av vad man själv väljer, den här är med vanilj och hallon.
Tror att den skulle bli jättegod som pepparkaka med lingon i.

Recept:

5 dl mjöl
2dl socker
2tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2dl vatten
125 gr smör ( kan även användas för en laktosfri sockerkaka byt ut smöret mot mjölkfritt smör)

Smörj och ströa en form, sätt ugnen på 175 grader.
Blanda dom torra ingredienserna i en bunke.
Smält smöret och häll det i 2 dl vatten.
Häll sedan ner vätskan med det torra i bunken, vänd runt och blanda väl .
In i ugnen ca 45 min längst ner.

Äggfri smörkräm
100 g (mjölkfritt) alt vanligt smör
1 1/2 dl florsocker
1 msk vatten
2 tsk vaniljsocker