Axplock från midsommarafton !

Vi åt en fantastisk buffé med allt som tillhör midsommaren och sedan lekte vi loss med tävlingar där vi tävlade i lag om två och två.
Gissa vilket team som vann? -Jo, det var Nicklas och jag, helt otroligt och så himla glad jag blev..
Alla fick priser sådana tävlingar gillar jag.
Under sena kvällen severades en god tårta och så klart jordgubbar med grädde och kaffe..
Något extra blev vi även bjudna på precis runt halv elva på kvällen , när vi mumsade som mest, då hände det ?!
Tänk att få njuta en midsommarafton med att få höra vargen yla under den ljumna vackra kvällen, det blev som pricken över iet denna super trevliga och roliga midsommar med nära och kära.

Glad midsommar !

Vill önska er alla en underbar, mysig, kärleksfull, ompysslande, skrattande, dansande god mat i glada vännerslag, eller ensam och nöjd med det en Glad midsommar...

För oss som än inte hittat prinsen bland alla grodor (Fast jag gillar grodor också) vi kysst, så kämpar jag vidare med att samla in lite blommor och se vem jag kommer drömma om detta år ?! Förra året blev det August Strindberg? inte för jag vet hur dom tänkte där,lite för sent att träffa honom !!!

Brett Dennen. So far from me

Toscamuffins !

Regniga dagar, så kan man ju förbereda sig för dom soliga när man vill ut på picnick.

Med att baka lite muffins.

Ingredienser:

100 gr smör

1 1/2 dl socker

2 ägg

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Glasyr:

1 förp, flagad sötmandel el 50 gr skållad hackad mandel.

50 gr smör

1/2 dl socker

1 msk mjöl

1 msk mjölk

1,Rör matfett och socker poröst

2, Tillsätt äggen ett i taget

3,Rör försiktigt ner mjölblandningen inkl bakpulv.

4,Häll upp smeten i bakformar ca halva formarna.

5,Grädda i ugn i mitten ca 7-8 min på 225 grader.

6,Blanda alla ingredienser till glasyren i en kastrull. Låt blandningen koka upp under omrörning.

Bred ut glasyren på muffinsarna.

Ställ in plåten igen och låt dom få en fin gyllenbrunfärg.

Volá , klart för picnick eller kafferep... Jag brukar frysa in dom och ta fram ett par i taget.

Söndagsfjäril !

Sitter och småfryser och i väntan på att det ska sluta regna en stund så jag kommer ut på min dagliga långpromenad. Då kommer denna fjäril in från balkongdörren och såg lika frusen ut som jag känner mig. Förvirrad och i skräck flyger den så klart rakt in i fönstret och flaxade för fullt i ett desperat försök att "spränga" sig ut genom fönstret.

Jag tog en tugga av min banan och med ett filosofisktlugn luta jag mig lätt tillbaka och tyckte det var lite synd att vi inte sågs ute på någon vacker äng istället för här inne i mitt kök denna regniga dag. Jag tog fram kameran i allafall och knäppte några bilder på den.

Innan jag omsorgsfullt och försiktigt tog den i mina händer och hjälpte den ut i det fria igen med att tacka för besöket och att jag fick äran att ta ett par bilder..

Cyndi Lauper !

Wohooo!
Konsert i går på Berns salonger.
Tog med mig EllinorE, på en magiskt kväll till Stockholm.
Vi starta upp hos familjen Andersson c/o Bistro Berns med en fika och skink/ost tallrik i den ljuma vackra förkvällen med en sol som inte ville gå ner. King Olivers Revolver live and direct under bar himmel i Berzelii Park, obligatorisk närvaro men kom i tid det kommer bli knökigt!! Löd inbjudan där.
Det var knökfullt.
. För att sedan ta plats i salongen för kvällens konsert med Cyndi Lauper.
Möttes av en helt fantastiskt ödmjuk och humoristisk artist med ett stort hjärta och hon bjöd på nya låtarna från Memphis blues skivan, men även så serverade hon några av sina gamla hits.
Rent ut sagt Skit bra.
Vi lalade ut från salongen och njöt en fika till på uteserveringen innan vi åkte hem i sena natten.

Från en mamma !

När du var riktigt liten kunde jag blåsa och kyssa bort det onda och lindra det med sårsalva.

Det mina kyssar inte hjälpte mot kunde oftast lagas med lim och tejp, nål och tråd, snöre gummisnodd eller häftklammer.

Jag blev riktigt skicklig på att fixa nya ögon på dockor och nallar, bilarna blev som "nya" efter våldsamma turer i sandlådan.

Men nu kan jag inte längre laga eller läka med en kram.

Alla vuxenbekymmer rår jag inte på.

Allt jag kan göra är att finnas till hands

-när du behöver mig

Härlig kombo .

Lite snabbt kommer här en samanfattning av vad jag har pysslat med dom två senaste veckorna.Förra veckan var EllinorE och hennes Labbe Selma (som Frans blev lite förälskad i), här hos mig. Det blev mycket promenader och picknickar även en tur till Vaxholm och Bogusund.Lite fest med en massa härlig musik och dans under bar himmel hann vi också med .





Inflyttningsfest hos familjen Andersson på Bistro Berns, slutet på videon ser man nicklas , EllinorO, Jerry och Freddie.

Räkpytt !

I förra veckan var jag och Ellinor till Vaxholm o hälsa på hennes dotter med man och barnbarn.

Dom bjöd på denna räkpytt. Om du vill ha en varm lättlagad pytt passar denna bra både till vardag och fest.

Den är magisk kan jag bara säga.

Ingredienser :
1 kg Räkor med skal
3 st Paprikor i olika färger
2 st avokado

1 msk
olivolja

färsk timjan
salt

svartpeppar
4 st
äggulor
Tillbehör:
baguette eller annat bröd, smör

eventuellt citronklyftor
Tillagning :
Skala räkorna. Kärna ur paprikan och skär i tärningar.

Dela, kärna ur och ta bort skalen på avokadon. Skär köttet i tärningar. Grovhacka timjan

Fräs paprikan i olja i en stekpanna med beläggning några minuter.

Lägg i räkorna och låt dem fräsa med.

Rör i avokadon och ta bort pannan från spisen. Krydda med timjan, salt och peppar.

Lägg upp pytten på tallrikar.

Toppa med en äggula i sitt eget skal och färsk timjan.

Finns ett irritationsproblem i bloggen ,den "styckar" styckena hur som haver , jag blir galen.. Kan inte få den att sluta bete sig den lever sitt eget liv tydligen..

En smakbild från skogen !

Nu är det sommar.

När det är som bäst.

Nu vaknar allt till liv.

Så mycket njutfullt jag fick med mig hem ifrån skogen igår.

Naturen bjöd mig även sitt hjärta.

Önskar er alla en fantastisk skön helg.